Как мазнините и захарта се обединяват с мозъка, за да унищожат диетите: проучете

Какъв удар в червата.

Изпитването на едновременен апетит за мазнини и захар е това, което прави диетата толкоз предизвикателна, оповестиха откриватели от Monell Chemical Senses Center във Филаделфия в изследване, оповестено в четвъртък в списанието Cell Metabolism.

Изследователите откриха, че методът, по който мазнините и захарта въздействат на мозъка, посредством разнообразни пътища от червата, води до подсъзнателното предпочитание за невъздържание, оповестява SWNS.

„ Това е като един-два удара върху системата за заплащане на мозъка “, сподели водещият създател на проучването доктор Гийом де Лартиг в изказване.

„ Дори в случай че общите калории, употребявани от захар и мазнини, останат същите, комбинирането на мазнини и захари води до доста по-голямо освобождение на допамин и в последна сметка до преяждане “, добави той.

Допаминът е невротрансмитер, създаван в мозъка, който е прочут като хормона на „ положителното чувство “.

Хората са склонни да търсят държание, което освобождава допамин, в това число преяждане, съгласно клиниката в Кливланд.

Досега оставаше мистерия за какво мазнините и захарта са толкоз примамлива композиция, като в поничка, само че тези нови открития разкриват, че мазнините и захарта имат свои лични характерни пътища от вагусния нерв, съгласно SWNS.

Блуждаещият нерв, който се простира от мозъчния дънер до корема, е виновен за функционалности като храносмилането, съгласно клиниката в Кливланд.

„ Храната е най-хубавият подсилващ фактор на природата, само че за какво мазнините и захарите са изключително привлекателни е пъзел “, сподели де Лартиг, добавяйки: „ Сега идентифицирахме нервните кафези в червата, а не вкусовите кафези в устата основен драйвер. “

За това изследване откривателите подтикнаха вагусните нерви на мишки със светлина и откриха, че това принуждава мишките да търсят храна, която да ангажира тези характерни вериги.

вижте също

Тази диета с ниско наличие на въглехидрати води до най-голяма загуба на тегло: изследване на Харвард

Захарта и мазнините се усещат от обособени неврони на блуждаещия нерв, откриха създателите на проучването, които включват паралелни, само че разнообразни вериги за заплащане.

Активирането на веригите на мазнините и захарта подтиква мишките да преяждат. Учените споделиха, че това може да изясни за какво хората неумишлено търсят храни с високо наличие на захар и високо наличие на мазнини в тандем.

„ Комуникацията сред червата и мозъка ни се реализира под равнището на съзнанието “, сподели де Лартиг.

„ Може да жадуваме за тези типове храна, без даже да го осъзнаваме “, добави той.

Изследователите се надяват, че техните открития ще създадат затлъстяването по-лесно за лекуване в бъдеще.

„ Разбирането на схемата на свързване на нашата вродена мотивация да консумираме мазнини и захари е първата стъпка към пренастройването й “, изясни де Лартиг.

„ Това проучване отключва вълнуващи благоприятни условия за персонализирани интервенции, които могат да оказват помощ на хората да създадат по-здравословен избор, даже когато са изправени пред изкусителни лакомства “, заключи той.